日本で「豆苗」と呼ばれている野菜はどの植物の若芽ですか？ 2025.05.21 日本で「豆苗」と呼ばれている野菜はどの植物の若芽ですか？ そら豆 エンドウ豆 小豆 黒豆 豆苗（とうみょう）はエンドウ豆の若芽です。シャキシャキした食感と高い栄養価が特徴で、サラダや炒め物によく使われます。そら豆や小豆、黒豆の若芽は通常豆苗とは呼ばれていません。 クイズタグ: 豆関連記事 豆クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
