レトルト殺菌やUHT（高温短時間）処理で無菌充填された市販の豆乳は、未開封の場合どのように保存できるか？

レトルト殺菌やUHT処理を行い無菌充填された豆乳は、未開封であれば常温で流通・保存され、表示された賞味期限まで保存が可能な設計になっていることが多いです。ただし、無殺菌の生搾りに近いタイプや要冷蔵と明記された製品は冷蔵保存が必要です。製品ごとに製造方法と保存条件が異なるため、パッケージの表示（未開封の保存方法、賞味期限、開封後の取扱い）を確認することが重要です。