「ジェラート」という言葉の語源は何語でしょうか？

「ジェラート」という言葉の語源はイタリア語で、イタリア語で「gelato」は「凍った」という意味です。イタリアの伝統的な製法で作られるアイスクリームの一種であり、材料や製法において他の地域のアイスクリームとは異なる特徴を持っています。乳脂肪分が少なく、空気をあまり含まないため、濃厚でなめらかな食感が楽しめます。ジェラートは特にイタリアを代表するデザートとして広く親しまれています。