冷蔵保存しているスターターの給餌頻度として一般的に推奨されるのはどれか？

冷蔵保存（約4℃前後）では微生物の活動が著しく遅くなるため、通常は週に一回程度の給餌で十分とされます。ただし、頻繁にパンを焼く場合や室内温度が高めの冷蔵庫ではより短い頻度が必要になることがあります。長期間放置するとフーチ（アルコール）や酸性化が進むため、再び使用する際は数回のリフレッシュ（給餌）で安定させる必要があります。月に一度や給餌不要という管理は一般的には推奨されません。