脂肪（トリアシルグリセロール）を加水分解すると生成される物質の組み合わせはどれか？

脂肪（トリアシルグリセロール）は1分子のグリセロールに3分子の脂肪酸がエステル結合したものです。加水分解によってこれらのエステル結合が切断されると、1分子のグリセロールと3分子の脂肪酸が生成されます。この反応は生体内ではリパーゼなどの酵素によって触媒され、脂肪の消化や代謝において重要な役割を果たしています。工業的にも石鹸の製造などで利用されています。