未開封の缶詰を長期間保存する際、最も適した保管環境はどれか？

正解は「冷暗所（湿度の低い涼しい場所、概ね10〜20℃程度）」です。未開封の缶詰は加熱殺菌され密封されているため常温保存が可能ですが、直射日光や高温・高湿は缶の腐食や内容物の劣化を早めます。一方で冷凍は缶が膨張して変形・破裂する恐れがあり、冷蔵は必須ではありません。したがって冷暗所での保管が望ましく、温度変化や湿気を避けるのが安全で品質保持に有利です。