ニンジンが属する植物の科はどれでしょう?

ニンジンはパセリやセロリと同じセリ科に分類され、傘状に広がる散形花序や、中空の茎などの特徴を共有しています。根がオレンジ色なのはβカロテンを大量に蓄積するためで、16世紀のオランダで現在の橙色品種が育成されました。ユリ科はタマネギ、ナス科はトマト、マメ科はエダマメなどで、花の形や胚珠の付き方が異なり、分類学的に明確に区別されます。