香水『シャネルNo.5』のフローラルノートの主原料として最も重要な花は？

シャネルNo.5は1921年に誕生した歴史的名香で、その豊かなフローラルブーケを支えているのが南仏グラース産のジャスミン絶対油です。1リットルの精油を得るのに約3トンもの花が必要で、甘く官能的な香りがアルデヒド類と混ざり合うことで独自の雰囲気を生み出します。スズランやバイオレットも香料に使われますが、No.5では補助的役割です。カメリア（椿）はブランドのモチーフですが香りが弱く、主要原料には採用されていません。