アジサイの花色が青から赤へと変化する主な要因は？

アジサイの青紫や赤紫といった花色は、実際には萼片中のアントシアニン色素が土壌中のアルミニウムイオンとどの程度結合するかで決まります。酸性土壌ではアルミニウムが溶出しやすく、青系統の色が強まります。逆にアルカリ性土壌ではアルミニウムの吸収が抑えられ、赤系統になります。園芸ではピートモスで酸性化したり石灰でアルカリ化したりして色を調節することが可能で、日照や標高よりpHが支配的な因子です。