水がこおりになり始める温度は何度？

水は1気圧下で摂氏0度になると凍り始めます。温度が下がると水分子の動きが遅くなり、六角形の結晶構造を作るため体積が増えます。その結果、氷は密度が低く水に浮かびます。湖や川で表面だけが凍ることで下層の水温が保たれ、水生生物が冬でも生きられる環境が維持されます。気象観測や生活の中でも、0度は冷凍や防寒の目安として重要な基準になっています。