豆まきで使用される豆を火でいって使用する理由は何でしょうか？

豆まきで使用される豆は火でいってから使いますが、その理由は「芽が出ないようにするため」です。もし撒いた豆が発芽してしまうと、それが再び悪霊が生まれ変わることを象徴するという考えがありました。炒ってあることで豆から芽が出ることがないため、悪を封じるという意味が強調されます。また、炒ることで保存性も高まり、長期間保存も可能になります。