節分の日に使用する豆の状態はどれですか？

節分の日に使用する豆は「炒ったもの」です。炒ることで、豆が芽を出すことを防ぎ、その豆が悪霊の象徴として芽を出さないようにするという意味が込められています。また、家の中に悪いものが入らず福が訪れるよう、豆をまいた後には年齢より一つ多く豆を食べるという慣習もあります。これにより、無病息災が願われるのです。炒った大豆は香ばしく美味しいため、そのままでも楽しめます。