秋に旬を迎える魚はどれ？

さんまは秋に旬を迎える魚として日本全国で親しまれています。秋刀魚という漢字でも表記され、秋の代表的な魚として知られています。脂が乗ったさんまは塩焼きまたは刺身として楽しむことが多く、秋の風物詩ともいえます。他の選択肢であるさばは周年楽しめる魚で、ぶりは冬が旬、わかさぎは主に春と秋に釣りの対象として楽しまれますが、さんまほど秋の代表格ではありません。