福井県の名産品で、『越前おろしそば』に欠かせない薬味は何？ 2025.05.23 福井県の名産品で、『越前おろしそば』に欠かせない薬味は何？ 大根おろし 生姜 刻みネギ わさび 『越前おろしそば』は福井県を代表する郷土料理です。その最大の特徴は、大根おろしをたっぷり乗せて食べることにあります。大根おろしがそばの旨味と麺のコシを引き立て、爽やかな味わいになります。もちろんネギやわさびも薬味ですが、越前おろしそばといえば大根おろしが主役です。 クイズタグ: 福井県関連記事 福井県クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
