水の沸点は何度ですか？

水の沸点は通常、1気圧（地球の標準気圧）で100℃です。この温度に達すると、水は液体から気体に変化し始めます。沸点は気圧に影響されるため、標高が高くなると気圧が低下し、水の沸点も低下します。この現象は高地での調理に影響を与え、沸点が低くなるために調理時間が長くかかることがあります。逆に、圧力鍋の中では圧力が高まるため、水の沸点が上昇します。