富士宮やきそばの特徴として正しいものは？ 2025.05.18 富士宮やきそばの特徴として正しいものは？ 魚粉がトッピングされる まるい目玉焼きが必ず乗る こんにゃくが入る うどん並の太さの麺 富士宮やきそばの特徴は、コシの強い蒸し麺と、仕上げにイワシやサバなどの魚粉をふりかける点です。その他にも歯切れのよい食感や、油かす（ラードの揚げ玉）などが使われるのも特徴です。 クイズタグ: 焼きそば関連記事 焼きそばクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
