酸っぱい果物として知られるレモンの主要な酸は何ですか？ 2025.03.06 酸っぱい果物として知られるレモンの主要な酸は何ですか？ クエン酸 リンゴ酸 乳酸 酢酸 レモンに多く含まれる酸はクエン酸であり、これがレモンの特有の酸味を生み出しています。クエン酸は食べ物や飲み物に使われる酸味料やpH調整剤としても利用され、疲労回復や代謝を助ける栄養素としても注目されています。リンゴ酸はリンゴに、乳酸は発酵食品に、酢酸は酢にそれぞれ含まれており、レモンの酸味には直接関与していません。 クイズタグ: 激ムズ関連記事 激ムズクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年03月版
