『鱸』という漢字が示す魚はどれでしょう？

『鱸』はスズキ目スズキ科の魚で汽水域から沿岸に生息し、成魚は80cmを超えることもある。夏が旬で白身が淡泊ながら旨味が強く、刺身・洗い・塩焼きに重宝される。日本書紀には仁徳天皇が「鱸を献上」された記述があり、古来高級魚として扱われた。アユは『鮎』、コイは『鯉』、ウナギは『鰻』と漢字が異なるため、『鱸』に対応するのはスズキであることがわかる。