日本で「青魚」と呼ばれる代表的な魚はどれ? 2025.05.19 日本で「青魚」と呼ばれる代表的な魚はどれ? サバ タイ フグ ウナギ 青魚とは、背が青い色をした魚類の総称で、DHAやEPAといった健康成分が豊富なのが特徴です。代表的な青魚にはサバ、イワシ、アジなどがあります。タイやフグは赤身、白身の魚であり、青魚には分類されません。 クイズタグ: 漁業関連記事 漁業クイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版