高地（標高が高い場所）では水の沸点はどう変わるか。 2026.02.17 高地（標高が高い場所）では水の沸点はどう変わるか。 高地では沸点は高くなる 高地では沸点は変わらない 高地では必ず100℃で沸騰する 外気圧が低いため沸点は低くなる 沸騰は液体の蒸気圧が外気圧と等しくなると起きる現象です。標高が高くなると外気圧が下がるため、同じ蒸気圧に達する温度、すなわち沸点は低下します。例えば海面での100℃に対し標高約2000mでは約93℃前後で沸騰します。このため高地では加熱による加熱時間や調理方法の調整が必要になります。 クイズタグ: 沸点関連記事 沸点クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2026年02月版
