次のうち、酵素の性質として正しくないものはどれですか？

酵素は触媒として働くため、反応後も自身は消費されずに残り、繰り返し同じ反応を触媒することができます。これが酵素の重要な特徴の一つです。基質特異性とは、特定の基質（反応物質）にのみ作用する性質で、鍵と鍵穴の関係に例えられます。酵素は基本的にタンパク質でできており、化学反応の活性化エネルギーを下げて反応を促進する触媒として機能します。