梅酢とは何に由来した製品ですか？ 2025.04.04 梅酢とは何に由来した製品ですか？ 梅の実 梅の花 梅の葉 梅の木 梅酢は、梅漬けを作る過程で梅の実から自然に溶け出した液体を指します。梅酢には、赤色の赤梅酢と透明の白梅酢の2種類があります。特に赤梅酢は、紫蘇（しそ）と一緒に漬けられることでその色と香りがつきます。梅酢は料理に用いることで、さっぱりとした酸味を加えることができ、健康に良いとされるクエン酸が豊富に含まれています。 クイズタグ: 梅関連記事 梅クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年04月版
