梅酒を仕込む際、使用する瓶（容器）の下ごしらえとして適切なのはどれか？

梅酒の仕込み前には瓶を清潔にすることが重要です。理想的には煮沸消毒できるなら熱湯で煮沸し、その後しっかり乾燥させる、あるいは食器洗剤で洗って熱湯を回しかけてよく乾かすとよいです。これにより雑菌の混入を防ぎ、仕込み中の望ましくない発酵や腐敗リスクを低減できます。アルコールで拭く方法も補助として有効ですが、乾燥が不十分だと水分が残りやすい点に注意してください。