枝豆を英語でなんと呼ぶか？

日本から海外に広まるにつれて、枝豆という名はそのまま「Edamame」として世界中で親しまれるようになりました。大豆の未成熟段階を指しているため、英語の「Soybean」は成熟した大豆を指し、「Green bean」や「Bean sprout」はそれぞれ異なる種類の野菜です。したがって、正しい英語名は「Edamame」です。