昭和レトロ喫茶で昔ながらに使われ、布製フィルターで抽出してコーヒーの油分を残しやや濃厚な味わいにする淹れ方はどれ？

ネルドリップは布（ネル）を用いる抽出法で、昭和の純喫茶や喫茶店で長年親しまれてきました。金属や紙のフィルターよりも油分を多く残し、まろやかでコクのある味になるのが特徴です。ネルは扱いに手間がかかるため、職人技やマスターの経験が味に反映されるとされ、昭和レトロ喫茶のコーヒーの個性を築く重要な要素となっています。近年は保存や衛生の都合で減りましたが、当時の味を再現する店では現在も使われています。