春が旬の山菜として正しいものはどれ？ 2025.05.19 春が旬の山菜として正しいものはどれ？ うど とうもろこし 里芋 ゴーヤ うどは日本を代表する春の山菜で、独特の香りとやわらかな食感が特徴です。皮をむいて酢味噌和えや天ぷらに使われます。とうもろこしは初夏から夏、里芋は秋、ゴーヤは夏が旬です。うどは春にしか味わえない特有の風味があるため、毎年楽しみにしている人も多い山菜です。その成分には食物繊維やアスパラギン酸など、健康成分も豊富です。 クイズタグ: 春野菜関連記事 春野菜クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
