春巻きの名称の由来として一般的に言われているのはどれか? 2025.11.21 春巻きの名称の由来として一般的に言われているのはどれか? 中国の春巻(春卷)に由来し、春の行事で食べられたから 春に収穫される野菜を使うため 薄い皮が春の風のように巻かれるから 日本の料理人が春に考案したから 春巻き(中国語:春卷)は文字どおり「春を巻く」ことを表し、その名称は中国が起源とされます。伝統的には春節(旧正月)など春の祝祭に食べられたという説があり、季節の野菜を包んで食べる習慣が名前に結びついたと説明されます。日本に伝わる際に“春巻き”という呼び方が取り入れられ、揚げたり焼いたりするタイプが発展しました。名称の由来に関しては諸説ありますが、学術・料理史で広く受け入れられているのは中国の春巻が起源であるという説明です。 クイズタグ: 春巻き関連記事 春巻きクイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年11月版