だしとして使用される「昆布」は、主にどの海域で採取されるでしょう? 2025.05.18 だしとして使用される「昆布」は、主にどの海域で採取されるでしょう? 太平洋 日本海 瀬戸内海 オホーツク海 昆布のほとんどは北海道のオホーツク海や日本海側で採取されますが、最大の産地はオホーツク海沿岸(特に道東地域)です。ここでとれる昆布は質が良く、羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布など有名な品種も豊富にあります。太平洋や瀬戸内海でも少数採れますが、圧倒的にオホーツク海産が多いです。 クイズタグ: 料理雑学関連記事 料理雑学クイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版