世界三大スープと言われる食べ物の一つである、フランスのスープの名前は何でしょう? 2025.04.02 世界三大スープと言われる食べ物の一つである、フランスのスープの名前は何でしょう? ヴィシソワーズ ブイヤベース ガスパチョ ブイヤベースは、フランスのマルセイユ地方で生まれた海鮮スープで、白身魚や貝類をたっぷりと使用し、サフランやハーブで風味をつけています。ブイヤベースは元々漁師が獲れた魚の整理に活用したという説があり、今では高級料理として知られています。他の選択肢であるヴィシソワーズは冷製ポタージュ、ガスパチョはスペインの冷製スープです。 クイズタグ: 料理当て関連記事 料理当てクイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年04月版