イタリアのシチリア島発祥で、ライスコロッケとも呼ばれる料理は何でしょう? 2025.04.02 イタリアのシチリア島発祥で、ライスコロッケとも呼ばれる料理は何でしょう? リゾット ペンネ アランチーニ アランチーニは、シチリア島発祥のライスコロッケで、リゾットを冷やしてから丸く形成し、パン粉をまぶして揚げたものです。中にモッツァレラチーズや肉ソースなどを詰めることが一般的で、外はサクサク、中はとろりとした食感が楽しめます。サイズや具材は地域や家庭によって異なり、イタリア全土で親しまれています。 クイズタグ: 料理当て関連記事 料理当てクイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年04月版