懐石料理で多様な器や小皿が用いられる主な理由はどれか？ 2025.09.12 懐石料理で多様な器や小皿が用いられる主な理由はどれか？ 味を濃くするため 季節感や見た目の美、料理ごとの適材適器のため 調理を簡便にするため コストを抑えるため 懐石料理で多様な器や小皿が用いられる主な理由は、料理と器の調和によって季節感や美的表現を高め、各料理に最も適した器を選ぶ『適材適器』の考え方にあります。器の色・形・素材が料理の印象を左右し、視覚的な季節表現や食べ手の体験価値を高めるための重要な要素です。 クイズタグ: 懐石料理教室関連記事 懐石料理教室クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年09月版
