愛媛県宇和島市の郷土料理で、刺身に特製タレをかけて食べるものを何といいますか? 2025.05.24 愛媛県宇和島市の郷土料理で、刺身に特製タレをかけて食べるものを何といいますか? 鯛めし じゃこ天 いもたき 芋煮 愛媛県南部、特に宇和島市の郷土料理『鯛めし』は鯛の刺身に特製の醤油ダレや生卵を掛け、ご飯に乗せて食べる形式が特徴です。一般的な炊き込みご飯とは異なり、宇和島の鯛めしは新鮮な魚と、生風味の味付けが魅力の郷土料理です。 クイズタグ: 愛媛県関連記事 愛媛県クイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版