にんじんの色は何色？

にんじんは一般的にオレンジ色をしています。この色はβカロテンという色素によるもので、体内でビタミンAに変わり、視力を良くする効果があります。最近では紫色のにんじんもありますが、主流はオレンジ色です。オレンジのにんじんは食卓に彩りを与えるだけでなく、栄養も豊富で、さまざまな料理に使用されています。ぜひ、にんじんの色や形にも注目して、楽しんで食べてみてください。