代表的な中国の料理で、「四川料理」とはどのような特徴がありますか？ 2025.03.29 代表的な中国の料理で、「四川料理」とはどのような特徴がありますか？ 辛みが強い 酸味が強い 甘みが強い 苦みが強い 四川料理は、四川省を発祥とする中国料理で、辛みや香辛料が豊富に使われることで知られています。特に赤唐辛子や花椒（ホアジャオ）が特徴で、「麻辣」と呼ばれる辛さと痺れる感覚を楽しむ料理が多く、麻婆豆腐や火鍋などが代表的な料理です。香辛料による複雑な香りと味わいが四川料理の魅力でもあります。 クイズタグ: 常識力関連記事 常識力クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年03月版
