巻き簾（まきす、makisu）の用途として正しいものはどれか？ 2025.11.23 巻き簾（まきす、makisu）の用途として正しいものはどれか？ 巻き簾は酢飯と具を均一に巻くための竹製の道具である 巻き簾は刺身を切るための包丁である 巻き簾は酢を保存する容器である 巻き簾は米を研ぐためのざるである 巻き簾（まきす）は細い竹の棒を縦横に織り合わせた道具で、巻き寿司を均一な形に巻くために使います。布やラップと組み合わせることで形を整えたり余分な水分を押し出したりすることができ、太巻きや細巻き、裏巻きを作る際の基本ツールです。包丁や保存容器、ざるとは用途が異なり、寿司作りの成形工程に特化した道具です。 クイズタグ: 巻き寿司関連記事 巻き寿司クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年11月版
