ミツバ（三つ葉）の分類と特徴として正しいものはどれか？ 2025.09.15 ミツバ（三つ葉）の分類と特徴として正しいものはどれか？ セリ科の多年草で三出複葉の香味野菜として利用される イネ科に属し葉が細長く収穫は秋が中心である シダ植物で渦巻き状の新芽を食用とする 球根性の野菜で芋のように保存して食べる ミツバはセリ科の多年草で、葉が三つに分かれた三出複葉が特徴の香味野菜です。香りが良く、吸い物や和え物、薬味として利用されることが多く、春から秋にかけて採取・栽培されます。セリ科の植物らしく独特の香りを持ち、山菜として採る場合も若い葉や茎を使うのが一般的です。イネ科やシダ、球根性の植物ではありません。 クイズタグ: 山菜採り関連記事 山菜採りクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年09月版
