山形県で盛んな漬物で、特に冬季に親しまれているものは？ 2025.05.23 山形県で盛んな漬物で、特に冬季に親しまれているものは？ たくあん漬け べったら漬け 青菜漬け 奈良漬け 山形県で冬季によく食べられる漬物は青菜漬け（せいさいづけ）です。山形の郷土野菜「雪菜」を用いたもので、寒い冬の間に食卓に欠かせない保存食となっています。ほのかな辛味とパリッとした食感が特徴です。他にも漬物文化は盛んですが、青菜漬けは特に山形を代表する冬の味覚です。 クイズタグ: 山形県関連記事 山形県クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
