寿司の種類で、魚を塩と酢で締めたものを何と言いますか？ 2025.03.29 寿司の種類で、魚を塩と酢で締めたものを何と言いますか？ 握り寿司 巻き寿司 押し寿司 〆寿司 〆寿司は、魚を塩と酢で締めた寿司のことです。鯖や鰺などの青魚によく用いられ、酢によって魚の臭みが和らげられ、保存性も高くなるため、古くから親しまれてきた方法です。特に関西地方では、押し寿司として提供されることが多いです。 クイズタグ: 寿司関連記事 寿司クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年03月版
