富山県を代表する魚の寿司『ますのすし』の特徴は? 2025.05.23 富山県を代表する魚の寿司『ますのすし』の特徴は? 笹の葉に包まれている パンで挟んである 揚げている カレー味である 『ますのすし』は、富山県を代表する駅弁で、酢でしめたマスの切り身を酢飯の上に乗せ、笹の葉で包み、木製の丸い容器に入れています。長距離移動時に食べやすく日持ちも良いため、土産にも人気です。その歴史も古く、江戸時代には既に名物として知られていました。 クイズタグ: 富山県関連記事 富山県クイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版