大阪の伝統的な料理で、その名が有名なものはどれですか？

大阪名物として全国的にも有名なたこ焼きは、小麦粉の生地にタコと刻みネギ、天かすなどを混ぜて焼いた丸い点心です。大阪の路地裏には古くからたこ焼き専門店が並び、様々なトッピングや味付けで多くのバリエーションを楽しむことができます。もともとは戦後の食糧難の時代に誕生したとされ、現在では大阪のソウルフードとして親しまれています。