夏野菜のオクラに多く含まれる、粘り成分の主な特徴は何? 2025.05.18 夏野菜のオクラに多く含まれる、粘り成分の主な特徴は何? 食物繊維が豊富 香りが強い 甘味が強い 辛味が強い オクラの粘り成分は水溶性食物繊維が豊富なことから生じます。この食物繊維はネバネバしており、腸の健康維持、血糖値の上昇抑制、コレステロールの吸収抑制などの効果が期待できます。香りや甘味、辛味の点では強い特徴はなく、オクラの最大の特徴はその粘りと健康効果です。 クイズタグ: 夏の野菜関連記事 夏の野菜クイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版