一般的な土鍋はガスコンロなどの直火で使用できるか？ 2025.10.05 一般的な土鍋はガスコンロなどの直火で使用できるか？ できない（直火不可） IH専用で直火は不可 電子レンジ専用で直火不可 基本的には直火で使用可能だが、メーカーの注意書きを確認する必要がある 伝統的な土鍋は直火（ガスコンロ）で使うことを想定して作られており、直火でじっくり煮る調理に向いています。しかし、製品によっては釉薬の仕様や素地の性質、製造工程の違いで直火に不向きなものもあるため、購入時や製品表示で『直火可』を確認することが重要です。IHで使えるかどうかは別問題で、多くの土鍋はIHに対応していません。 クイズタグ: 土鍋づくり関連記事 土鍋づくりクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年10月版
