喫茶店の代表的な飲み物で、豆を焙煎・挽いて湯で抽出したものは何でしょう？

日本の喫茶店を代表する飲み物はコーヒーです。コーヒーはコーヒーノキの豆を焙煎し、挽いた粉にお湯を注いで抽出します。紅茶や抹茶もカフェメニューの定番ですが、主原料や抽出方法が異なります。ココアはカカオ豆から作られます。日本の喫茶店は特に「ネルドリップ」や「サイフォン」などこだわりの抽出方法を行う店も多く、日本独自の喫茶文化を育んでいます。