「わらび餅」の主原料となる植物は？ 2025.06.02 「わらび餅」の主原料となる植物は？ ワラビ タピオカ 寒天 葛 わらび餅の名前の通り、元々はシダ植物のワラビの根からとれる澱粉（わらび粉）が主な原材料です。現在では価格や供給の安定のため、さつまいものデンプンなど代替品が使われる場合も多いですが、本来はワラビ粉を使ったものが高級とされています。 クイズタグ: 和菓子関連記事 和菓子クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年06月版
