羊羹の起源はどこの国の食文化に由来する？ 2025.06.02 羊羹の起源はどこの国の食文化に由来する？ 中国 韓国 インド ベトナム 羊羹（ようかん）は中国から伝わった食文化を起源にしています。もともとは「羊の羹（あつもの）」というスープ料理でしたが、仏教の影響で動物性の食材が使えないことから、日本に伝わった際に小豆餡や寒天を用いた菓子へと発展しました。江戸時代以降、甘味のある菓子として現在のスタイルに定着しています。 クイズタグ: 和菓子関連記事 和菓子クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年06月版
