化学反応で酸化鉄が鉄に変わる際、酸化鉄から酸素を奪う物質を何というか？

化学反応において、他の物質から酸素を奪ったり、水素を与えたり、電子を与えたりして、その物質を還元する働きをする物質を還元剤といいます。酸化鉄が鉄になる反応では、酸化鉄から酸素が取り除かれるため、これは還元反応であり、この反応を引き起こす物質が還元剤です。一方、酸化剤は酸素を与えたり水素を奪ったりする物質で、還元剤とは逆の働きをします。