包丁の柄（グリップ）に関して「和包丁（和柄）」の特徴として正しいものはどれか?

和包丁の柄（和柄）は伝統的に木製で、八角形（八角柄）や丸みを帯びた形が多く見られます。柄の芯には金属のナットやリベットが入ることもありますが、全体的に木の感触を重視した作りで、軽さと手に馴染む形状が特徴です。柄と刃の接合部にあるはばきや柄の形状により力の掛け方や握りやすさが変わり、和包丁は柄交換や柄のメンテナンスが比較的容易な設計になっていることが多いです。対して洋包丁のようなフルタングの金属一体型ハンドルや合成樹脂製の柄とは感触や構造が異なります。