刺身文化の発達には保存技術が関わっていますが、生魚を醤油で食べる習慣が本格的に広まったのはどの時代?

刺身文化の発達には保存技術が関わっていますが、生魚を醤油で食べる習慣が本格的に広まったのはどの時代?

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