刺身で提供されることが多い「カンパチ」は、何の仲間？ 2025.05.21 刺身で提供されることが多い「カンパチ」は、何の仲間？ アジ科 マグロ科 サバ科 ブリ科 カンパチは「ブリ属（アジ科）」に分類されますが、日本では一般的な呼称として「ブリの仲間」として親しまれています。ブリ、ヒラマサ、カンパチはよく似ていて、どれも人気の高い刺身ネタです。味や脂ののり、色味に少しずつ違いがあります。 クイズタグ: 刺身関連記事 刺身クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
