刺身に欠かせない彩りのツマとして広く使われる野菜はどれ？ 2025.05.21 刺身に欠かせない彩りのツマとして広く使われる野菜はどれ？ 大根 カボチャ ネギ 白菜 刺身の下や横に敷かれる「ツマ」として最も一般的なのが大根の細切りです。見た目が美しく、魚の鮮度を保つ役割もあります。また、箸休めとして一緒に食べても美味しいです。他にも紫蘇やミョウガ、白髪ネギなども使われますが、大根が定番です。 クイズタグ: 刺身関連記事 刺身クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
